Bediende tot en met 21/03/2012

Prijs : € 30,00 per persoon

Afzonderlijk verkrijgbaar
Voorgerecht: 12,00 €
Hoofdgerecht: 18,00 €
Nagerecht: 6,00 €

Dienst en BTW inbegrepen

Fijnproevertjes

Bundeltje van Italiaanse ham met geitenkaas
Of
Gerookte eendenborstreepjes met Xeres azijn,gemengd slaatje met druiven en korstjes
Of
Huisbereide ardense kroketten, slaatje met basilicum
Of
Bladerdeegje met schaaldieren en prei
Of
Terrine van Sint-Jakobsnoten op een bedje van witloof, kreeftensausje

Parelhoenfilet met boschampignons
Of
Jong everzwijnnootjes, jachtgarnituur
Of
Tussenrib, gemengd Slaatje, saus naar keuze
Of
Kalfshaasje met gedroogde vruchten
Of
Zalmoester met verse geitenkaas, saffraansaus
Of
Waterzooi van vis , julienne van groentjes

Coupe met bosvruchten
Of
Koepel van krokante chocolade
Of
Sabayon met Purnalet
Of
Palet van Citrusvruchten met panacotta
Of
Normandisch Flesje, geflambeerd met Calvados

Prijs : 35,00 €/p.p.

Dranken niet inbegrepen

Dients en BTW inbegrepen

Menu bediend op
vrijdag 10 (avond) februari 2012
zaterdag 11 (middag en avond) februari 2012
zondag 12 (middag en avond) februari 2012
maandag 13 (avond) februari 2012
dinsdag 14 (avond) februari 2012

Reservatie gewenst
084/21.94.11 of la.roche@florealcub.be

Smaakvolle mondproevertjes

Terrine van eend met Porto, brioche broodje

Fricassee van scampi en gamba’s met fijne groentjes

Kalfsborst met geitenkaas en fijne kruiden
Jonge worteltjes geglaceerd met tijm
Hertoginnen aardappeltjes

Tederheid der geliefden