Servi du 18/03/2012 au 22/06/2012 inc.

Prix : € 30,00 par personne

Disponible individuellement:

Entrée        € 12,00
Plat            € 18,00
Dessert      €   6,00

Service et TVA inclus

Mise en Bouche

Jambon « Fôret Noir », mesclun de salade, fruits secs et agrumes
ou
Sushi de saumon de Norvège au fromage
ou
Salade gourmande de rouget rôti
ou
Risotto d’escargots aux petits légumes
ou
Warme Feuilleté de Saint-Jacques à la façon du chef

Ballottine de caille farcie au Purnalet
Parisienne de carottes glacées
ou
Duo de magret de canard et foie gras aux framboises
ou
Tournedos Irlandaise, bouquetière de légumes, sauce au choix
ou
Cœur de cabillaud au coulis de homard et parmesan
Crumble de légumes du soleil
ou
Perche du Nil, piperade “Maison”

Chèvre lardé tiède au sirop de Liège
ou
Crumble de mousse au chocolat à la banane
ou
Nougat glacé “Maison”
ou
Crêpes « Mikado » à la minute
ou
Assiette gourmande

Chaque vendredi  et samedi soir en mai

Prix :35,00 €/p.p.
Boissons non incluses

Mise en bouche

Roulade de saumon fumé aux asperges vertes

Potage au crabe et asperges

Brochette de bœuf “maison ”mariné aux pointes d’asperges de Malines
Petite salade de roquette aux copeaux de parmesan
Pomme “Macaire”

Nougat glacé “maison”

Menu servi
Chaque vendredi  et samedi soir en juin
Chaque dimanche midi en juin

Prix : 35,00 €/p.p.
Boissons non incluses

Mise en bouche

Cocons Ardennais « maison », salade au basilique

Grosse soupe Ardennaise

Côtes de cochon de lait, légèrement saumurée de Nassogne
Bouquetière de légumes
Pommes « Ratte »

Délice au chocolat craquant et framboises